क्रिसमस की पूर्व संध्या आ ला रीज़ और amp; अर्न्स्ट: दो शीर्ष शेफ से प्रेरित हों क्योंकि वे जड़ों का सम्मान करते हुए पारंपरिक क्रिसमस ईव मेनू की पुनर्व्याख्या करने के लिए रचनात्मकता और कौशल का उपयोग करते हैं।

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